7月30日，湖北省政府新闻办召开“治理餐桌污染建设食品放心工程”发布会，省食品药品监督管理局通报，今年截至6月29日，湖北省共完成省级食品安全抽检2401批次，不合格130批次，不合格检出率5.41%，执法人员还在白沙洲查处了5吨过期冻肉。
据通报，自开展依法组织食品安全风险监测以来，我省食品安全各项指标逐年下降。据今年4月份省卫生计生委发布，5年来，我省粮食、水果、蔬菜、奶制品等的重金属污染逐年下降。其中铅的超标率由原来的7.53%下降至4.4%，铬的超标率由7.38%下降至4.0%，汞的超标率由9.55%下降至3.6%；三聚氰胺超标率为0，农药残留有明显的好转和下降，由3.5%逐年下降到0.5%。全省食品安全事故控制到了历史低点。