东营网讯 日前，本报联合市价格监测中心发布“肉蛋菜油公开晒价格”第112期。本周五花肉价格回落至15元/斤左右，没能继续上涨。鸡蛋在“憋屈”了近7个月后，本周终于避开束缚，一步迈入4元时代。5升装鲁花花生油继续一路上扬，在上周145.6元的基础上涨至本周的146.8元，半月之内暴涨2.5元/桶。本周鲜菜价格也不甘“寂寞”，“五升一降”，市民的菜篮子还真是越拎越沉。
4月份以来，受生猪存栏量周期性下降、市场需求增加等因素影响，我市猪肉价格持续上涨。据监测显示，4月份以来，我市生猪、仔猪(15公斤)价格持续上涨，仔猪(30公斤)价格震荡上行。截至7月23日，生猪价格上涨至17.2元/千克，较4月2日上涨5元/千克，涨幅41%；仔猪(15公斤)价格上涨至40元/千克，较4月2日上涨20元/千克，涨幅100%；仔猪(30公斤)价格上涨至30元/千克，较4月2日上涨14元/千克，涨幅87.5%。按照养殖行业猪粮价比关系，当生猪价格和玉米价格比值为6：1时，生猪养殖处于盈亏平衡点。当前，我市猪粮比为7.4：1，养殖户处于盈利状态。
受此影响，4月份以来，我市猪肉价格呈阶梯状上涨态势，平均一个月上涨2元/千克。上周，中心城区五花肉价格暴涨至15.2元/斤，达到2012年以来最高水平。本周是近两个月以来首次回落。虽然降幅只有0.2元/斤，但猪肉价格暴涨很可能暂时终结。7月28日，国家发改委秘书长李朴民已经表态，未来一段时间猪肉价格将会回落。
从5月开始，随着气温升高，鲜菜增多，我市商超和农贸市场上的蔬菜不约而同开始“跳水”。不过，本周物价局所监测的六种鲜菜“五升一降”。除茄子以外，青辣椒、西红柿、黄瓜、油菜、芹菜都有0.2元/斤以上的涨幅。业内人士称，高温少雨是影响蔬菜生长，是涨价主要原因。 (文/记者 张小杰 通讯员 巴志敏)