“大米检测报告中要将重金属列为必检项目，没有重金属检验合格证明的，不得采购和销售。”近日，广东省“食品安全进市场”专题会议召开。省食品药品监督管理局局长、省食安办主任段宇飞在会上提出，各粮食生产加工销售企业、超市等对采购的大米原料和产品，要索取检验合格证明等资料，其中重金属列为必检项目。
7月21日，广东省食品药品监督管理局在广州召开全省“食品安全进市场”专题会议，向全省126家大型食用农产品批发市场、连锁超市（综合百货）以及粮食生产经营企业宣传贯彻近期国家及省政府的重点工作要求。
会上，段宇飞对食品生产经营者主体责任提出要求。经营企业、超市等要建立和落实食用农产品进货查验记录制度，确保采购的食用农产品质量合格、来源可追溯；对入场经营的食用农产品进行自检，合格后方可上架销售。食用农产品批发市场管理方要切实履行市场管理职责，对进场交易食用农产品安全进行把关。
关于粮食质量安全方面，段宇飞指出，各粮食生产加工销售企业、超市等对采购的大米原料和产品，要索取供应商证照、检验合格证明、销售凭证等资料；大米检测报告中要将重金属列为必检项目，没有重金属检验合格证明的，不得采购和销售。对自检或监管部门抽检发现的重金属超标粮食，企业要就地封存，做好记录，依法处理，不得退回上游企业。批发市场管理方要加强对市场内经营户的宣传教育和日常检查，防止不合格大米流入口粮市场。