袁兆明告诉记者，3.5元是一个盈亏点，对于养殖户来说，如果鸡蛋价格低于3.5元，就意味着要赔本。“按目前的鸡蛋批发价看，每产出一斤鸡蛋，就要赔3毛钱。 ”他无奈地说，养殖蛋鸡已经30多年了，今年鸡蛋的价格算是比较低的了。他的养殖场里蛋鸡存栏量五万只，即使赔本经营，也要维持下去。
泗县大庄镇蛋鸡养殖户田传德告诉记者，近三年来，鸡蛋价格如同过山车一样，前年鸡蛋价格非常低，很多小型养殖户被迫停产，整个蛋鸡养殖市场重新洗牌。去年鸡蛋价格重新上涨，让养殖户赚了一笔。可是今年上半年来，鸡蛋价格又回到下降状态。
入秋后鸡蛋价格有望回暖
省农科院畜牧所家禽养殖专家夏伦志告诉记者，出现这种情况的主要原因是鸡蛋市场供大于求，当前蛋鸡存栏量较大。 2014年鸡蛋价格持续走高，养殖户收益较高，纷纷扩大养殖规模，而补栏的雏鸡在春节过后陆续进入产蛋期，导致目前鸡蛋市场供给量增多。由于2014年蛋鸡产业的高收益，调动了养殖户的积极性，造成了今年前5个月蛋鸡存栏和鸡蛋产量上升。根据对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据，5月份蛋鸡存栏 1491.43万只，同比增加8.9%。
今年以来，我国整体没有出现大的病害疫情，使得蛋鸡产蛋量平稳增长。从目前来说，鸡蛋价格持续下降，蛋鸡养殖已处于亏损状态，部分养殖户后期会加快产能淘汰步伐，同时随着气温升高，高温、高湿天气增多，也会影响蛋鸡生产，市场供过于求的状况会有所改善。
夏伦志说，随着夏季高温天气的到来，蛋鸡产蛋率下降，短期蛋价将维持在低位震荡运行。到九十月份学校陆续开学以及中秋、国庆节日的到来，鸡蛋需求增加，届时蛋价将会出现一定幅度的上涨。