食用菌消化秸秆的模式已在全国得到推广，日前安徽省农委消息称，该省2015年食用菌规模将达到8500万平方米，可解决秸秆180万吨。
据了解，秸秆的消化途径主要为用于田、养畜、基料化利用、制气、成型燃料生产等，然而，食用菌逐渐成为消耗秸秆主要途径。秸秆富含食用菌所必需多种营养物质，以秸秆为原料生产食用菌，不仅能提高食用菌的产量、品质，其培养基使用后还可用作优质的有机肥还田。能够达到良好的经济和生态效益。