水母网6月17日讯（YMG记者 赖皓阳 通讯员 夏天棋 摄影报道）昨天上午，烟台市、区两级“食安办”会同20多家机关单位和30多家企业约200人在文化广场共同举办了“食品安全宣传周”启动仪式。多家食品企业和食品协会在现场签署了食品安全倡议书，不少市民也带着他们关心的食品安全问题进行了现场咨询。
保健品和儿童食品最受关注
“我买了一种银杏软胶囊，实体店里60粒装要256元，网上100粒装才18元，还都是一个品牌，成分也是一样的，会不会有问题？”昨天上午，73岁的张秀婷女士到活动现场请专家鉴定。对此，市食药监局工作人员表示，可以对药品的成分进行鉴定，但同时也提醒大家，像保健品这类药品，消费者在选购时可以从产品的包装、标示内容、商标等来辨别真假，尤其是要看包装左上角是否印有保健食品的“蓝色小帽”字样。
“我家孩子上初中，特别爱吃辣条，辣条安全么？”市民宋先生现场咨询。“我们经常发布食品安全警示，对于“辣条”这种食品不要在无证摊贩处购买，而且辣条属于高盐分、高糖分、油脂含量较高，学生最好别食用，食药监部门也定期抽查学校附近的摊点，确保所售食品健康安全。
企业协会签署食品安全倡议书
昨日，有部分食品企业和协会代表参加了启动仪式活动。
市海参协会负责人在发言后告诉记者，此次受邀参加启动仪式的海参企业基本都是协会的理事和会员单位，他们中有芝罘岛、东方海洋、中平实业、盐业公司等多家理事单位，也有海和食品等会员单位。海参协会各企业郑重向社会承诺，严格执行国家及行业标准，确保出厂产品质量合格。“我们希望烟台海参能成为闪亮的城市名片，为创城增光添彩。”海参协会负责人说。 “我们一直执行食品进货查验、索证索票、进销货台账等相关制度，严把食品质量关。”观澜餐饮管理有限公司副总经理栾禄泰表示，食品企业就应该从上游抓起，确保采购渠道健康，让百姓吃到放心安全的食品。