近年来，江西省委、省政府高度重视食品药品安全工作，不断加大对食品药品安全监管工作的保障支持力度，具体可概括为“三个翻番”。
一是人员翻番。新一轮体制改革启动以来，江西省重新组建新的省食品药品监督管理局，加挂省食品安全委员会办公室牌子，行政编制由原来的61个增至90个，增幅47.5%。同时，坚持“行政不够事业补”，加强配套监管资源整合建设，划转组建省食品检验检测研究院，重新组建省药品检验检测研究院，整建制划转省卫计委下属省药物研究所，新成立行政受理和投诉举报中心。
二是经费翻番。不断加大对食品药品监管的经费保障力度。
三是考核指标分数翻番。省委、省政府连续两年将食品药品安全纳入市县政府科学发展综合考评体系，分值由2013年的2分提高至2014年的5分，占民生工程部分比重超过10%。省政府还与各设区市政府签订了食品安全责任书，推动了各级政府“负总责”责任的落实。