3月8日，2015年“两会议食厅”活动在京举行。全国政协委员、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星表示，食品安全整体向好态势，与公众认知成反比的主要原因，是风险交流工作还有不足。希望能通过企业界、科学界、媒体界共同努力，形成社会共治的食品安全风险交流局面。
严卫星表示，目前我国食品安全形势属于稳中向好。各方为此也做了很多工作，公众应该对食品安全问题保持信心。他指出，保障食品安全需要形成一种社会共治的局面，这其中非常重要的一点就是风险交流。
严卫星表示，目前，风险交流还没上升到法律层面，而且政府在发布信息时也属于单向传播，只有政府部门之间，政府与科学家，政府与企业，政府与媒体，政府与公众等形成互动，才能算是真正的食品安全风险交流。他还建议，将风险交流纳入法律层面，并且在风险管理方面加大投入，并建立起配套的制度体系、工作网络。