3月6日上午，记者从湖北省卫生计生系统食品安全工作会议上了解到，去年全省未发生重大食源性疾病事故，食物中毒事件发生率维持在较低水平，各类抽样食品总体合格率为94.0%。
随着全省卫生计生系统机构改革的逐步落实，以卫生计生行政部门为核心，以卫生监督机构为骨干，以疾控机构、科研院校、行业协会为支撑的食品安全标准工作体系已初步建成。
仅去年一年，湖北省共75家监测点（包括31家医院和44家疾病预防控制中心）参与到了全省食品安全风险监测工作。据湖北省疾病预防控制中心主任刘家发介绍，该中心2014年累计完成22大类食品161种食物品种的监测任务，涵盖了147项化学污染物和有害因素监测和14种微生物及其致病因子监测指标，监测样本量21930份，上报数据121070条，完成国家计划的291%。
“食品安全的地方标准要高于国家标准才能有效保障人民的健康，合格的食品是生产出来的，更是监管出来的。”湖北省卫生计生委副主任张瑜说。
据了解，卫生计生系统承担“食品安全标准、风险监测、风险评估、食源性疾病管理”四大职能，十五年来，湖北作为重点食品安全风险监测试点省，承担了大量的国家和省食品安全监测任务，多年来累计监测样品数量十万余份，获得近百万项次的监测数据，初步建立了全省食品中化学污染物和有害因素、微生物及其致病因子的污染状况数据库。