春节期间，为保障节日期间生鲜肉食品质量安全，确保人民群众吃上“放心肉”，乾县食药局、畜牧局、公安局对全县生鲜肉市场进行了联合检查，共收缴问题大肉58公斤。
检查人员以北大街肉品交易市场、三眼桥大市场、生鲜肉经营集中区域的生鲜肉摊点和门店为重点区域。从上市肉品的来源、生鲜肉三章两证、索票索证、进货台账以及从业人员健康管理制度的落实情况等方面入手，对生鲜肉的购销情况进行了专项检查，严防私屠滥宰肉、病害肉、注水肉等不合格肉品流入市场。
乾县食药监局工作人员介绍，市民在购买猪肉产品时，应该尽量选择正规商家，并要求对方出示动物检疫合格证明、肉品品质检疫合格证明。
据悉，此次行动共检查肉品经营户及摊点134家，收缴问题大肉58公斤，下发责令整改通知26份，散发食品安全宣传材料2800余份，并根据相关规定依法对问题猪肉进行了无害化销毁处理。