2月13日，省食药监局公布去年四季度食品生产环节省级监督抽检结果。抽检的1652批次食品中，合格1551批次，合格率为93.9%。101批次不合格食品中，48批次实物质量不合格，其余批次涉及标签等不合格。
此次抽检对象有1208家生产企业，覆盖全省16个市，涉及肉制品、乳制品、酒类、糕点、茶叶等27大类食品。不合格产品主要为白酒、食用植物油、炒货、糕点、调味料、豆制品、水果干制品等。不合格项目主要集中在酒精度、水分、大肠菌群、菌落总数等项目。对不合格产品生产企业，省食药监局督促整改并依法组织查处。
其中，合肥市鑫麟驴肉食品有限公司生产的驴巴被检出牛成分，合肥市黄晓弟驴巴制品厂产品被检出马成分。
怀远县鑫泰粮油有限公司生产的糯米粉、宿州市百汇食品有限公司生产的台湾烤肠、黄山市金乐食品有限公司生产的油炸蚕豆等7款食品被检出大肠菌群超标；歙县秀美食品有限公司生产的腊八豆腐、安徽来发食品贸易有限公司生产的山楂片等5款食品被检出菌落总数超标；泗县墩华花生种植专业合作社生产的墩华花生、黄山市滨江食品厂生产的长生酥被检出霉菌超标。食品安全专家提醒，食用这些零食容易患痢疾等肠道疾病，危害健康。