2015年1月监测品种中，价格涨跌互现。猪肉、食用油价格下跌，蔬菜价格上涨，鸡蛋价格继续回落，水产品和上月持平。
一是猪肉监测的几个品种价格均下跌，其中精瘦肉跌破15元/500克（以下同），1月均价14.25元，较2014年12月的15元下跌0.75元，环比下跌5%；和2014年1月均价14.66元相比跌0.41元，同比跌2.8%；
二是食用油价格走低，菜仔油1月价4.77元，较上月的5元下跌0.23元，环比跌幅4.6%，较2014年1月的5.44元下跌0.67元，同比跌12.32%；
三是鸡蛋价格继续回落，1月价5.54元，较上月的5.77元降低了0.23元，环比跌幅4%，较2014年1月的4.87元，上涨了0.67元，同比涨13.76%；
四是蔬菜价格走高，26个蔬菜品种中，17个品种上涨，占65%，如莴苣本月价3.34元，较2014年12月的2.42元上涨0.92元，环比涨38%； 6个品种价格下跌，3个品种持平；26个品种算术平均价3.62元，较上月份的均价3.41元上涨0.21元，环比上涨6.16%；同比2014年1月的3.25元，上涨0.37元，同比涨11.38%。