1月20日,记者在平度各大商场走访发现,鸡蛋价格降至4.68元/斤,销售人员表示,由于近期鸡蛋供应较多,加之春节前期市民购置年货高峰期还没到来,鸡蛋价格近期普遍偏低。记者从养殖户了解到,目前鸡蛋批发价格为每斤4.15元左右,绝大多数养殖户已经淘汰老鸡开始饲养小鸡。
供应增加需求减少致价格下降
1月20日上午,记者在杭州路某商场看到,鸡蛋价格为每斤4.68元,“现在鸡蛋价格降了一些,每斤下降几毛钱,降价幅度不大。目前市场供应增加、需求减少是近期鸡蛋价格下降的主要原因。”工作人员张女士告诉记者。
记者在平度市红旗路一家便利店看到,鸡蛋价格为每斤 4.8元,工作人员李女士告诉记者,目前养殖户都想把存的鸡蛋抛出,加上现在气温较低 ,有利于储存,鸡蛋供应量增加,导致鸡蛋价格走低 。“现在鸡蛋不贵,但是不想买太多,一是不好放,二是估计鸡蛋价格不会上涨很多了,等过段时间再购置过年吃的。”市民赵女士告诉记者。
记者采访崔家集镇于家庄村从事蛋鸡养殖 15年的养殖户于沙林了解到,目前鸡蛋的批发价格为每斤4.15元左右,“今年的总体行情就这样,一直没落得很厉害,但较之前还是降低了,现在供应量还是很足,养殖户都想把手里存的鸡蛋处理了,现在消费量也没有上去,所以价格不太景气,但还是比去年这个时候高很多,去年这时候鸡蛋批发价格才3块5左右。”于沙林告诉记者。
腊月底到正月期间鸡蛋行情不好
记者采访了解到,春节前或迎来鸡蛋销售小高潮,但是养殖户大多表示腊月底到正月这段时间鸡蛋价格上涨困难,行情不会太好,价格基本会维持现状。“咱中国人过年前会储备足够的年货,鸡蛋也是必不可少,过几天需求量可能会有所增加,但是供应量也会相应增加,所以价格可能会保持现状,我估计不会有太大起伏。”张女士告诉记者。
“一般都在年前准备充足,春节期间加上正月里,一般不会再去买,再说正月鸡鸭鱼肉吃多了,鸡蛋也吃不了多少。”市民王先生告诉记者。据了解,春节期间,市民家里蔬菜、肉类等替代品增多,鸡蛋需求量下降,“快过年了,老百姓该置办的也置办好了,加上批发商也不再进行批发,我们养殖户手中的存蛋价格更提不上去了。”于沙林告诉记者。
粮食价格下降,养殖户不看好今年蛋价
记者采访了解到,每年到了 11月中下旬,养殖户都会淘汰老鸡,开始饲养新鸡,以节约成本,度过鸡蛋冷淡期。“我们这儿的养殖户都会在11月中下旬开始淘汰掉低产蛋率的老鸡,换养新鸡,一般到正月十五以后就可以产蛋了,这段时间正好可以转换资金,节约成本,提高效率。”于沙林表示。
而对于今年鸡蛋行情,于沙林表示,现在粮食价格的下降预示着今年鸡蛋价格不会太高,记者了解到,崔家集镇于家庄村的养殖小区内不少养殖户已经缩减养殖规模。“我们今年的养殖规模要缩减一半,现在粮食价格下降,根据我的经验,鸡蛋价格跟料方有关系,玉米、豆壳这些东西都降价了,饲料也就便宜了,鸡蛋价格也会相应降低,所以我家包括我们养殖小区内不少都打算缩减养殖规模。”于沙林告诉记者。
文/图 半岛都市报见习记者 禚佩佩