本报讯（记者王颖）为确保农村餐饮消费者的饮食安全，市食品药品稽查局近期对农村餐饮服务单位进行了专项检查。
检查人员针对农村餐饮单位是否持有《餐饮服务许可证》，从业人员是否有健康证，采购食品及原辅料是否索证索票，餐饮加工操作过程是否符合要求，餐具消毒保洁是否符合要求、是否超范围超剂量乱用食品添加剂等问题进行了检查。
经过几天的集中检查，共检查餐饮单位24家，对2家无《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动的经营业户要求立即停止违法经营行为；对13家采购食品原料索证索票存在问题的餐饮单位下达了责令整改通知书；对7家餐饮单位厨房加工场所环境卫生差、冰箱存放食品生熟不分等行为下达了整改意见书。
此次专项检查，提升了农村餐饮单位从业人员的食品安全意识，降低了农村餐饮安全风险。