□记者郝晨莺
包头日报讯进入立冬节气，天气转凉速度加快，受天气影响，本地蔬菜供应进入大棚蔬菜季节，受运输、储存等因素影响，蔬菜价格也会随之上涨。本周蔬菜市场，黄瓜涨幅较大，菠菜等叶类菜价仍居高。
11月9日，记者在昆区包头乐园东门早市了解到，除叶类菜等价格仍居高外，与上周相比，黄瓜、大蒜等价格也有不同程度上涨，其中：芹菜1－1.5元/斤，黄瓜2.5元/斤，西红柿0.8－1元/斤，青椒1－2元/斤，茄子1元/斤，小圆菜0.5－0.8元/斤，抱头白菜0.5元/斤，韭菜2.5元/斤，洋葱1.3元/斤，蒜薹4元/斤，菠菜2.5－3元/斤，菜花1.5元/斤，豆角2.5－3元/斤，鲜姜5元/斤，大蒜3－3.5元/斤，红薯1元/斤，西葫芦1.5元/斤。
上周进入立冬节气，立冬以后，天气转寒，寒冷的环境，适当进食高热量食品，能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢。
冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素，食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类，谷类食物不能减少，成年人日需400-500克。此外，少食生冷，但也不宜躁热，食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛、羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。