根据吉林省吉林市食品安全办“四强化”相关文件精神，永吉县食安办结合自身实际，实施“快辅专”活动。
积极开展下基层抽检活动。县、乡两级检测人员深入一线，特别加强对农村大集、农村自办宴席等的监管工作。在明确属地责任，加强备案管理的基础上，深入推进检测服务。积极开展主动送检活动。为进一步推广送检活动，县食安办增加快检采样场所数量，在学校、敬老院等众多部门食堂大力推行食品送检活动。积极开展交叉培训活动。通过三次集中培训，5次下乡交流，检测人员加强了对各检测项目检测流程的学习，将学习培训工作落到实处。在月巡查、周检测计划中，采用抽取或交叉使用检测员的方式，避免各乡镇（区）检测员检测本地食品的“走过场”行为，以达到更好的监督效果，并为各乡镇（区）食品安全工作绩效考核评比提供真实数据。积极开展宣传活动。利用饮食用药科普宣传站、食品安全微信举报公众平台大力宣传食品安全常识，每周定期更新发布各项食品安全专项整治工作政策及成果，公布县检测站（室）定期检测结果。