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邯郸市广平县局四项措施推进学生“小饭桌”登记备案管理

2014/10/18 9:06:44 来源:河北省食药监

   为切实消除学生小饭桌食品安全隐患,保障学生就餐安全,邯郸市广平县食品药品监督管理局从源头抓起,采取四项措施,对学生“小饭桌”实施登记备案管理,提升食品安全保障水平。

   一是健全监管档案。组织监管人员、村级食品安全协管员,对全县学生小饭桌进行摸底调查,摸清了经营状况及风险点,对23家学生小饭桌按一户一档要求建立监管档案,明确学生小饭桌所属镇街、所处位置、就餐人数、开办者姓名、联系方式。

   二是实行登记管理。完善学生小饭桌登记和备案管理办法,明确开办条件和要求;督促学生小饭桌进行改造升级,完善索证索票、进货查验、清洗消毒、健康体检、饭菜留样等制度,规范经营管理,主动申请登记备案。目前,全县已有18家学生小饭纳入登记备案管理。

   三是严格监督检查。建立日常监管制度,联合教育部门,每学期检查不少于2次,对全县学生小饭桌主体资格、进货票证、从业人员持证上岗、环境卫生及餐饮具消毒情况进行全面监督检查。

   四是强化社会监督。在学校门前醒目位置公告实行登记和备案管理的小饭桌名单,方便学生家长选择;公示监督举报电话及有奖举报制度,鼓励学生家长及社会各界参与食品安全监督。


责任编辑:Techoo-3
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