据中国之声《新闻纵横》报道，食品安全问题备受关注，但为什么我们有了各种法律，食品安全问题依然层出不穷？怎么样才能构筑更为有效的食品安全防线？某食品集团董事长近日在谈及食品安全时说：我们现在做企业，老感觉守法成本比违法成本高。这不公平。在监管中，政府一定要一视同仁，统一执法。对不同的企业采取不同的办法，这没法治理食品安全，也是对消费者不负责任。
纵横点评：如果在巨大利润的诱惑下，仅仅冒着被揍几下屁股的风险，不仅那些心术不正的人会想铤而走险，那些本想安心做生意的人也可能会禁不起诱惑。食品安全需要企业自律，同时更需要法律的高压以及执法时的一视同仁，只有违法的成本高于守法的成本，自律才会成为企业的自觉选择。