此次检查的重点为无证照批发零售食盐、非法生产加工有毒有害假冒食盐、工业盐冒充食盐销售、餐饮企业以非碘盐冒充食盐加工食品这四大类。共出动执法人员5012人次，累计检查店档8785间，派发食盐宣传单张17340份，立案查处盐业违法案件192 宗，查获假冒伪劣食盐16.11吨，累计罚款35.07万元。
据调查，目前出现的假冒伪劣食盐主要是“粤盐牌”加碘海精盐。深圳市盐务局日前公布真假小包装加碘海精盐鉴别方法：合格小包装加碘海精盐的生产日期在包装袋背面封口右上角，生产日期当日生产时才打印上去，用手用力擦可擦掉，假冒盐则不能。
目前，市面上出现的假冒食盐主要是“海精盐”，澳洲湖盐、低钠盐没有发现假冒现象。（詹雯）