为进一步跟踪贵州省铜仁市食品安全现状，客观评估食品安全风险，并采取有效的监管措施，保障广大人民群众的饮食安全，贵州省铜仁市食品药品监督管理局开展2014年8月份重点食品监测抽检。
此次抽检主要对各区县超市、农贸市场、商店等进行抽样，抽取重点品种90个批次，所抽样品均委托贵州省流通领域食品检测中心铜仁分中心进行检测。
在检测的同时，执法人员向经营者宣传食品安全知识及相关法律法规，讲解持证经营、索证索票等食品流通环节应当遵循的食品安全管理制度，进一步提高经营者守法经营意识，增强了经营者把好食品安全的责任感。