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“中枪”洋快餐客流锐减 中式快餐店排起了长队

2014/8/1 10:11:35 来源:中国江苏网

  中国江苏网8月1日讯 前天中午用餐高峰期,中山路二院斜对面的麦当劳餐厅里,用餐者并不多,而一路之隔的“7+7”中餐店却是顾客盈门。一场福喜事件,对锡城的洋快餐来说,无疑是“祸兮”的,但对中式快餐来讲,却是难得的机遇。记者昨日午间走访发现,市中心各家中式快餐几乎家家人气爆棚,有的快餐店甚至还排起了长队。

  过期肉事件发生后,全国各地紧急下架了相关问题食品,多地麦当劳被曝由于无餐可售几乎成为了“饮品店”。无锡的麦当劳也未能例外。前天午餐期间,记者走访市中心多家麦当劳门店发现,店内“抱歉通知”高挂,除了饮料外,店内仅剩香辣鸡腿堡和麦香鱼堡出售。八佰伴对面的麦当劳门店里顾客不多,大多数人只点了饮品,一些人干脆就什么都没点。汇金广场的肯德基虽然顾客稍多,不过,多数顾客只点了鸡腿堡和米饭。工作人员介绍,近期点肉类汉堡的顾客比以往少了一些。

  洋快餐里的“安静”,与中式快餐里的“热闹”成了对比。中山路上的“7+7”、新生路上的“食上客”、五星家园外的“苏客”等等,午餐时间几乎家家座无虚席。这些中式快餐大多采用门店连锁的方式经营,基本上10-15元就能有荤有素地吃上一顿饱饭。五星家园的“苏客”就因此吸引了不少老年人带着孙辈前来用餐。“这里的东西蛮清爽的,还有免费稀饭,价钱也不贵。”家住附近的曹阿婆说,天气热自己不愿烧饭了,就经常带着孙子来这里吃。相比之下,隔壁的肯德基就显得安静得多。

  在新生路上的“食上客”,吃饭更是要等位。昨日中午11时50分在这里看到,长长的队伍已经排到了门口,要等上10多分钟才能打到饭。忙得一刻不停的工作人员在间歇中告诉记者,来这用餐的多是附近上班的白领,平时生意就不错,“福喜过期肉”事件发生后,来这里吃饭的人就更多了。

  “中式快餐近年来确实扩张迅速,洋快餐频频出问题,中式快餐有望借机‘超车’。”市餐饮协会俞秘书长认为,与西式快餐相比,中式快餐菜品更为丰富,口味也更加符合本地人的饮食习惯,加上价钱更为公道。如能在保持这些优势的同时,在环境、配送速度和食品健康上多下功夫,绝对可以“逆袭”洋快餐。餐饮业数据显示,在包括中式快餐在内的大众餐饮的拉动下,2014上半年锡城餐饮业销售额已从去年的负增长变为正增长,打了个漂亮的翻身仗。 (青楚)原标题: “中枪”洋快餐客流锐减 中式快餐店排起了长队


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