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英记者揭鸡肉污染黑幕 三大上市超市急调查

2014/7/28 14:39:25 来源:环球网

鸡肉卫生问题不只发生在中国。据英国广播公司7月24日报道,在《卫报》揭露英国鸡肉生产过程中所存在的卫生问题后,英国三家大型连锁超市已开始对此进行紧急调查。

《卫报》记者经过五个月的深度调查发现,尽管英国以严格的卫生标准防止空肠弯曲菌(campylobacter)的传播,但许多农场和肉类加工厂对这些标准置若罔闻。《卫报》发现,在一家加工厂里,车间地面上到处都是鸡的内脏,而空肠弯曲菌很容易在鸡内脏中滋生和繁衍。在有的加工厂,死鸡和工人的靴子接触后,又被重新拿到生产线上。

报道刊出后,英国连锁超市Tesco、Sainsbury’s和Marks & Spencer开始对各自的鸡肉来源进行紧急调查。

据悉,空肠弯曲菌主要寄存在屠宰好的家禽体内,是英国最常见的食物中毒至因。感染症状包括痢疾、胃痛痉挛、高烧和不适,大多数患者几天内可以恢复,但它也可能造成长期健康问题,严重者甚至可以致命。



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