据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月18日，猪肉、鸡蛋价格上涨；蔬菜价格以涨为主；水果、牛羊肉、食用油、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
监测的21种蔬菜中，14种价格上涨，2种价格下降，5种价格持平；猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别上涨0.3%、0.2%;牛腱肉、牛腩肉价格下降，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格上涨，波动幅度均未超过0.2%;普通鲜鸡蛋价格上涨0.2%，白条鸡价格持平；花生调和油、纯花生油、纯菜籽油价格下降，大豆调和油、纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%.
多地市信息采集员反映，受高温和多雨天气影响，当地叶类菜价格上涨明显。监测数据显示，6月中下旬以来，监测的叶类菜价格整体呈上涨走势，多个品种价格涨幅超一成。与6月10日相比，7月18日，大白菜、油菜、菠菜、生菜、圆白菜、芹菜全国日均价分别上涨18.98%、17.2%、16.7%、16.3%、13.5%、6.2%.