将原材料为猪肉、鸭肉混合肉等加工成肉卷，再贴上精致羊肉卷、精致肥牛卷、肥牛片等标识的标贴，或干脆装入标注为“小肥羊”、“蒙羊肉卷”包装袋内，冒充牛、羊肉制品对外出售，在三年时间内，仅已经查实的就计销售236万余元。日前，由公安部挂牌督办的马士平、董光臣等四人生产、销售伪劣产品一案，在安徽省六安市裕安区法院公开开庭审理，法庭没有当庭宣判。
马士平、董光臣、陈永飞、丁文等四被告人均系安徽无为县人，其中马士平、董光臣分别是合肥温馨食品有限公司的法定代表人和股东，陈永飞、丁文则为该公司职员。在2010年合肥温馨食品有限公司成立之前，马士平、董光臣即伙同陈永飞、丁文在合肥周谷堆市场内，以猪肉加工生产小肥羊等产品对外销售。通过制假售假尝到甜头后，马士平、董光臣为了谋求非法暴利，准备大干一番，共谋成立合肥温馨食品有限公司，马、董二人共同出资50万元，分别占公司股份的90%和10%，并添置大型羊肉切片机等生产设备。
为形成供产销一条龙的管理体系，马士平亲自担任法定代表人兼总经理，负责公司全面工作。董光臣则担任销售总监，由他人协助记录公司的每日流水账，并对经营销售、资金回笼等进行管控。陈永飞负责原材料产成品进出库和假牛、肉卷的生产管理和包装。丁文担任销售经理，积极参与生产、包装，还负责对外销售和送货。同时，马士平还组织自家亲戚并雇佣部分员工参与生产。
合肥温馨食品有限公司成立后，即以该公司生产车间和冷库为窝点，将冷冻猪肉加工成肉卷，冒充羊肉卷、肥牛卷、小肥羊、肥牛片等产品，以合肥温馨食品有限公司、合肥腾飞冷冻食品批发部、合肥聚缘冷冻批发部名义，通过安徽合肥、黄山、六安、滁州、淮南以及湖南长沙、湖北武汉等数十家下游经销商，出售给消费者食用。据检察机关指控，自2010年上半年至2013年5月，该公司总销售金额达236万余元，其中安徽六安市的经销商李庆红就销售91万余元，安徽淮南市的经销商曹祖富销售达57万余元。
此案庭审的情况表明，合肥温馨食品有限公司“挂羊头卖猪肉”大多数情况下都甚为明目张胆，他们在向客户推销涉案伪劣产品时，都明确告知提供的产品非牛、羊肉制作生产，但暴利的驱使，让一些下游经销商跟着“黑了心肠”。经销商李庆红和曹祖富甚至同意在其产品的标识上，标注李、曹二人经销门市部的名称、地址和联系电话。据了解，在此案中，包括李庆红、曹祖富在内，共有7名经销商被另案处理。
另据此案公诉人介绍，马士平为了逃避法律追究，不仅与经销商串供，让他人少说进货数量，而且在被公安机关侦查羁押期间，还通过许诺给予金钱，让同监室的犯罪嫌疑人带串供信给同案人董光臣，让董销毁相关涉案物品和资料。此行为虽然被公安机关查获，但却导致公安机关在办案期间，对该犯罪团伙2012年至2013年案发前的销售单据查获甚微。
庭审中，公诉人用详实的数据、直观的图片和实物、专业技术检验报告以及大量的电子证据，证明了检察机关的指控。马士平等四被告人均当庭表示对指控没有异议。“因法律意识淡薄，就光想着挣钱，经过这段时间的反省，我想真心的告诫同行，不是什么钱都可以挣的！我对不起无辜的消费者。”在最后陈述阶段，马士平表达了自己的悔意。
公诉人在就此案发表量刑建议时指出，马士平、董光臣、陈永飞、丁文等四被告人都是本案生产、销售的经营管理人员，其中马士平、董光臣不仅是合肥腾飞冷冻批发部的合伙人，而且是生产窝点合肥温馨食品有限公司的投资人，四被告人均系本案主犯，且均无法定减轻情节，本案生产、销售涉案金额达200万元以上，依法可以判处15年有期徒刑或无期徒刑，并对四被告人分别同时处以罚金。
“这样的真实案件就是一个现实活教材，它不仅能够帮助广大市民提高食品安全意识，也向食品安全监管部门发出了强烈信号：食品监管不能有丝毫的懈怠啊！”一名人民陪审员庭审结束后感慨地说。