茂名市有“中国罗非鱼之都”称号，近年来依靠得天独厚的自然条件，深入实施“开发一个品种，振兴一方经济”的“一条鱼”工程战略，致力于罗非鱼养殖、加工、出口产业链建设，取得了喜人成绩。目前茂名市罗非鱼养殖产量位居全省第一，出口加工能力达到12万吨/年。去年全市罗非鱼出口量首次突破4万吨，货值首次突破1亿美元。今年头5个月出口量达13895吨；货值5948万美元，同比大增26.3%。
打造规模化罗非鱼生产基地。早在上个世纪50年代末，茂名市引进的莫桑比克罗非鱼试养成功。进入21世纪，茂名市委、市政府因势利导，出台实施《建设茂名市罗非鱼“金三角”产业基地方案》，将高州、茂南、化州的23个镇（街道办）定位为罗非鱼“金三角”。在“金三角”的辐射带动下，罗非鱼养殖模式不断创新，推行“企业+基地+农民”的产业化经营模式，普遍由过去的“一年一茬”单养或混养，向“一年二茬”、“二年三茬”投料转变，大大提高养殖产量和效益。2013年全市主养罗非鱼面积22万亩，产量达17.5万吨，产值15.1亿元。罗非鱼养殖产量占全省总量的33%以上，位居全省第一，成为全国最大的罗非鱼出口养殖优势区域。
罗非鱼种苗体系建设成效明显。茂名市把罗非鱼种苗体系建设作为产业发展的重中之重。目前已建成茂南三高良种繁殖基地、茂名市伟业罗非鱼良种场、化州市光辉养殖场三个省级罗非鱼良种场并承担国家级良种场建设项目，还有上规模的罗非鱼种苗场28家，年繁殖罗非鱼种苗11亿尾，居全国首位。茂名市生产的奥尼、新吉富、吉奥等种苗性状优良、产量高。有11家企业的19个水产品获得省级名牌产品称号，产品涵盖了罗非鱼种苗和商品鱼及加工产品，其中茂名市伟业罗非鱼良种场被评为全国现代渔业种业示范场。全市建有14家农业部健康养殖示范场，面积约2万亩，年产健康水产品超2万吨。有20家养殖场列入省水产养殖质量安全示范点，有25家养殖企业被纳入“茂名市放心食品名牌工程生产示范基地”。
罗非鱼出口创历史新高。茂名市罗非鱼主要通过条冻鱼或切片加工后出口到日本、美国等国家。据统计，目前茂名市已有10多家罗非鱼切片加工厂，罗非鱼出口加工能力已达到12万吨/年，所需原料鱼32万吨/年。今年头5个月，茂名市罗非鱼出口量达13895吨；货值5948万美元，同比大增26.3%。罗非鱼加工出口已成为茂名市外贸的拳头产品。
大力带动农民就业增收。茂名市罗非鱼产业的蓬勃发展，大大带动了民众参与的热情，罗非鱼产业已经成为促进茂名市农民增收、致富的有效手段。目前全市从事罗非鱼养殖及其关联产业创造超过10万个就业岗位，其中从事罗非鱼运输、销售的人数达上万人，人均年收入2万元以上；罗非鱼加工企业提供劳动岗位2000多个，人均年收入2万元以上。