随着气温逐渐回暖，不仅菜篮子日益“丰盈”，就连价格也开始不断跳水，不少鲜菜价格重新回归“一元时代”。
“这嫩茄子真不错，每斤1.6元的价格好像比前几天又便宜了。买上几个蒸茄泥吃，健康又美味！”昨日上午，在省会棉四菜市场，家住冠城小区的马女士一边挑选着，一边和摊主热络地聊着天。其实，不仅是茄子，记者在走访中发现，像1.5元一斤的菜花、1.9元一斤的新土豆、1.2元一斤的绿甘蓝等多种菜品，均以新鲜、低廉为市民所喜爱。而像黄瓜、西葫芦等大路菜，则卖到了0.75元一斤。
“鲜菜大部分品种价格下降，主要原因是气温逐渐回暖，本地鲜菜集中上市，市场供应充足。”国家统计局石家庄调查队的有关工作人员表示，近来，我市鲜菜价格多数呈下降之势，四月份，在所调查的25个鲜菜品种中，有19种价格较三月份下降，5种上涨，一种持平。其中，韭菜价格降幅最高，为41.8%；超过30.0%的有蒜薹、西葫芦、黄瓜、油菜、茄子。
与此形成对比的是，瓜果价格小幅上升。在调查人员所采集的数据中，苹果和梨涨势最为明显，环比价格分别上涨8.4%和6.9%。专家分析，主要原因是去年冷库储存，存量减少，同时储存时间加长，储存成本增加。而香蕉、菠萝受上市量逐渐减少影响价格较上月上涨。只有西瓜上市量增多，价格下降较快，降幅较三月份下降11.2%。
“4月上旬，鸡蛋价格基本平稳，但到中旬价格明显上涨。”调查专家表示，蛋类价格也同样不“淡定”，开始进一步上涨，月末30日均价9.53元/公斤，每公斤较月初5日均价上涨0.94元；全月均价8.93元/公斤，环比上涨5.7%。究其原因，一是外运增加，货源减少；二是天气转暖及节日临近，需求量加大影响。受此影响，蛋制品价格环比上涨0.7%。