近期,猪肉的价格看跌,市场上便宜的猪肉在8元左右,贵的在10元左右,这让不少市民看到了实惠。而在猪肉降价的背后,是生猪养殖户的叫苦不迭。
有养殖户为记者算了一笔账,如今他卖一头猪要亏400元,而如果不卖,考虑饲料和人工成本,他仍旧是赔本。5月4日,记者来到铜陵市人民菜市场,不少市民在肉摊前买肉,一位卖肉的摊贩告诉记者,近期的猪肉价格看跌,猪后腿肉跌到了8——9元每斤,前腿只有7——8元每斤,很多刚上市的蔬菜价格都比肉贵。正在买肉的黄女士说,现在的肉价的确太便宜了,她记得猪后腿肉最贵时卖到了13元每斤。
铜陵市一家规模较大的养猪场负责人张师傅告诉记者,他养猪已经有20年了,今年是他遇到的最困难的一年,生猪约6个月就能出栏,出栏时一般在200多斤,往后吃得也就越多,产出来的肉却减少,越肥越不好出手,但如今他有好几百头猪都有300斤重了。他说,从去年11月开始,全国的生猪产能过剩,导致收购价格开始下滑,那时他只少量卖出一些,现在很多出栏猪慢慢超重,猪价也在狂跌。收购价格从去年11月的每斤7块多跌到现在的5块多,现在每出栏一头猪,他都会亏损近400块钱。虽然收购价低,但他还要卖,因为再屯猪养殖场的资金难以周转。他还说,现在生猪价跌,他家猪苗也难卖了。
铜陵县西联乡明祥生猪养殖场的负责人钟明祥告诉记者,他每年只养100多头育肥猪,去年下半年猪价跌得很,他生猪没卖,现在家中还有70多头猪,虽然猪价跌得多,但饲料人工成本却没下跌,每头猪多养一个月要吃近300元,面对行情他无可奈何,现在他打听到生猪价格又在慢慢上涨,他打算过段时间看看行情再卖。
关于猪肉价格下跌,铜陵市农委相关人士分析认为,主要原因是养猪产能过剩,另外春季市民对猪肉需求量减少也有影响。还有公款消费减少,饭店减少浪费也减少了猪肉的需求。
点评:一位畜牧方面的专家告诉记者,生猪的价格看跌,要归因于年前的生猪存栏多,集中出栏对价格造成一定的冲击。对于养殖户来说,应该合理调整母猪结构,补充优良后备母猪,淘汰劣质母猪,提高单产效率。同时,有关部门应该加强生猪市场及饲料价格监测与预测,及时进行预警分析和信息发布,指导养殖户根据市场需求变化和发展趋势合理安排生产,规避养殖风险。