新华网内蒙古频道４月２７日电（记者王春燕）乳业大区内蒙古自治区最近开始对近年来悄然兴起的“鲜奶吧”进行整顿并加强监管。据来自内蒙古自治区食品药品监督管理局的消息，内蒙古食品药品安全委员会办公室已制定出台《内蒙古自治区“鲜奶吧”乳品质量安全监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》）。《办法》的出台意味着此前在呼和浩特等地遍地开花、却陷入监管真空的“鲜奶吧”将被纳入监管范围。
根据《办法》规定，农牧业部门负责对奶牛养殖过程中投入品使用、疫病监测与控制、生鲜乳出产、检测、冷链运输等环节加强监督管理，食品药品监管部门监督“鲜奶吧”从合法渠道采购生鲜乳，并制定监督抽检计划，定期或者不定期抽样检验、公布结果，对抽样检验不合格的乳品，严格按照相关规定予以处置。
记者了解到，食品药品监管部门将在前期摸底调查的基础上，全面组织开展“鲜奶吧”清理整顿工作，对已开办和申请开办的“鲜奶吧”逐项进行开办条件审查，不符合开办条件的督促整改，整改期间一律不得营业，整改仍达不到要求的予以取缔。