年关将至，食品安全问题是市民最关心的话题。记者昨日探访省城多家藏身城中村内的食品作坊，发现问题令人忧心。一家肉类半成品加工厂，见记者来调查，先是让员工堵门，后又辩称记者的证件是假的，随后，老板现身，态度粗暴。一家狗肉加工作坊，肉制品直接放地上加工，员工见记者调查竟立即关灯，躲在黑暗中。
◎肉类半成品加工点
半生牛肉堆放在地店主拒亮资质证件
在合肥市淝河路吴大郢城中村内，一家牛肉半成品加工作坊隐匿在垃圾回收站后面。昨天16时许，记者来到该作坊门前，发现作坊的铁门栓插着，里面有两名男子正在从车上卸下大块大块的半生牛肉，直接放在污水横流的地面上。见记者敲门，一名年轻男子走过来询问。
记者表明来意，并出示了记者证，该男子先质疑记者证件真假，后来干脆关上铁门。
半小时后，记者在该作坊门口见到了作坊老板。当被问及作坊是否有相关许可证时，该老板称，“要什么资质证件啊，你们跟我们分路口社居委联系了吗？ ”
后来，该男子更是粗暴的表示：“凭什么亮证件。 ”
当日下午，记者多次拨打作坊所在社居委电话，电话一直无人接听。
◎狗肉加工点
见记者上门忙熄灯躲在黑暗中不回话
昨天17时左右，记者又来到合肥市淝河路与铜陵路交口附近的吴大郢。去年10月中旬，辖区居委会和主管执法部门，曾查处该城中村一家狗肉作坊。昨日记者再次来到该作坊，发现作坊大门紧闭，从门缝里能看见里面亮着灯，房梁上挂着一排钩子，三只被屠宰剥皮的死狗挂在钩子上，几名男子正蹲在钩子下方，处理狗肉，大量狗肉直接放在地面上。记者正透过门缝拍照时，一名骑电动车的男子从外面回来，神色慌张地敲开大铁门，进去后就将门反锁起来。
记者敲门亮明身份，屋内人听完不说话，并将灯拉灭了。任凭记者再怎么喊话，屋内人就是不回话。
◎豆制品加工点
“白干子”变馊臭雨水滴在豆干上
去年10月，合肥市淝河路吴大郢城中村内一处豆干黑作坊，用黑色的“臭卤水”粉刷白干子，10分钟就可制成臭干子。本报独家报道后，辖区质监等部门勒令其停业整顿。
昨日下午，记者再次回访了该作坊。作坊内，“臭卤水”已经不见了，也不见发霉的臭干子，屋内也整洁了很多。不过，墙角几盘白干子，已经变得馊臭。雨水从塑料屋棚顶上，直接滴落在干子上。
作坊内一名女子表示会尽快改进，倒掉发馊的干子。(实习生 汪亚云 记者 吴洋 齐美义 李冠玉)