美国驻香港总领事馆农业参赞古善思(Erich Kuss)28日接受中新社记者采访时指出，今年美国出口至香港的农产品(8.50， 0.00， 0.00%)及周边产品的货值，预计将达40亿美元。
“美国德克萨斯烧烤狂欢节”两天前在香港举行，这项一年一度的活动由美国肉类出口协会、美国驻港澳总领事馆农业贸易处等主办，今年聚集逾1500位在港从事进口食品生意的业界人士。
香港，这个仅拥有700万人口的城市，紧随中国内地、加拿大、墨西哥、日本和韩国之后，是美国农产品在全球第六大市场。
古善思表示，今年美国出口至香港的农产品及周边产品的货值料达40亿美元，比去年增加11%，其中约一半将被再出口至中国内地和亚洲其他地区。
古善思介绍称，若以货值计算，美国是香港第二大食品来源地，仅次于中国内地。其中规模较大的类别包括肉类、新鲜水果、蔬菜和干果。
香港一度对美国牛肉进口设立诸多限制，如今成为美国牛肉销售增长最快的市场之一。今年2月，香港将美国牛肉类产品进口扩大至年龄小于30个月的美国有骨牛肉及所有年龄段的去骨牛肉。
香港市场潜力立现，古善思指出，今年前9个月，美国已出口大约530万美元的牛肉及牛肉制品到香港，同比大增137%。去年，香港以大约3.4亿美元的购买力成为美国牛肉第五大出口市场。在德克萨斯烧烤狂欢节，人们尽享多种手法烹制的美国牛肋骨或牛眼肉。
古善思亦留意到，随着收入增加以及食品安全意识提高，香港消费者对天然有机食品的需求过去三年呈现不断增长的趋势。