昨日，市统计局发布的数据显示，佛山10月份CPI同比上涨3.1%，其中食品类涨幅最大，同比上涨5.9%，成为CPI上涨的主力军。
10月份，食品价格涨幅最大，同比上涨5.9%，其中鲜菜变身"白富美"，大涨27.6%，鲜瓜果价格也上涨15.6%，而肉禽及其制品价格则走亲民路线，微涨2.2%.
上个月，备受市民喜爱的家常菜，一道西红柿炒蛋突然"蹿红".常做这道菜的市民可能会发现，同样价格买到的西红柿和鸡蛋都"缩水"了不少。统计数据显示，西红柿"身价"比9月份猛涨30.56%，均价卖到4.7元/斤，领涨其他各类蔬菜，而鸡蛋则环比涨价2.54%，领跑肉禽蛋类。对于这一"首涨"组合，市民大叹，只能减少贵价西红柿炒蛋在餐桌上出现的次数了。
不过，上个月仍有一些蔬菜价格环比9月份有所下降，包括本地菜心、上海青、白苋菜、奶白菜、青皮冬瓜、黄瓜、红萝卜，有7.69%~25%不等的降幅，成为市民餐桌上的首选蔬菜。
而佛山物价局预计，接下来蔬菜价格将在低位运行。
荤菜方面，随着气温下降，蛋鸡的产蛋量将会有所增加，蛋鸡价格有下调空间，鸡肉价格将稳中趋升。入秋后是市民和肉类加工厂集中加工腊肠、腊肉的高峰期，猪肉消费进入旺季，其价格将会进一步回暖。而随着年底消费旺季的到来，市场其他副食品价格都将有上调的空间。