红网长沙2月27日讯（潇湘晨报记者 张莹）2012年，长沙市查办了20起食品安全刑事处罚案件，刑拘54人。2月26日，长沙市召开了新一年的全市食品安全工作大会，披露了四起重大案件。
会上还说，生产腊肉、米粉、豆制品和水发产品的小作坊，将逐渐搬进园区，进行规模化、标准化生产。市委副书记、市长、市食安委主任张剑飞表示，重点支持望城湖南高科技食品工业基地、浏阳食品工业园等园区，鼓励宁乡经济技术开发区创建全国首家食品安全示范园区。
案例1:腊制品里含有"敌敌畏"
2012年4月13日，芙蓉区东湖街道合平村复兴组，食品安全部门联合端掉了一个利用劣质猪肉和工业盐制作腊肉的"黑窝点".在现场，执法人员发现了工业盐38袋，成品腊肉近400公斤，半成品4300余公斤，劣质原料7000余公斤，还当场抓获犯罪嫌疑人慕为兴。
经湖南省疾病预防控制中心检测，从慕为兴处查获的腊制品氧化值、酸价、亚硝酸盐残留量均超标，还含有农药"敌敌畏".
2月26日记者获悉，慕为兴已被判处有期徒刑6个月，并处罚金1万元。
新举措：长沙市民餐桌上最常见的腊肉、米粉、豆制品和水发产品，许多都出自小企业、小作坊。2013年，长沙市将推动出台产业扶持和优惠政策，鼓励它们分片向园区集中。政府将对这些小企业或作坊进行统一规划、管理和检测。在立法层面，《长沙市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》即将出台。
案例2:米粉二氧化硫残留量严重超标
2012年7月30日，专案组对市内8家米粉生产企业展开了侦查行动。专案组调查鉴定，开福区星岳腾米粉厂、旺达米粉厂、陈胜米粉厂、岳麓区早禾米粉厂的湿米粉中二氧化硫残留量严重超标，涉案人员也对自己的违法添加行为供认不讳。6名嫌疑人（6人被依法批准逮捕，10人取保候审）将相继被依法起诉。
新举措：今年，长沙市食品安全管理将向"违禁超限"和"假冒伪劣"两种现象"出拳"，打击非法添加、使用非食品原料、滥用农兽药和超范围超限量使用食品添加剂等行为。据悉，《长沙市食品安全违法案件举报奖励办法》也会得到修订，各部门举报渠道或将统一，举报奖励范围也将扩大。
[其他大案回顾]"1·13"非法制售罂粟壳米粉案
2011年底，公安机关接群众举报，在星沙镇开源鑫阁美味米粉店，将利用罂粟壳非法制售毒米粉的犯罪嫌疑人范新国抓获。2012年1月13日，长沙县人民检察院批准将其逮捕。为增加米粉鲜度，犯罪嫌疑人范新国先后非法购得罂粟壳6斤，打磨成粉后加入到米粉的汤底中，以此吸引更多的顾客来消费，变相欺骗他人吸食毒品。
"3·26"制售有毒水发产品案
2012年3月26日，联合执法组对西长街农贸市场两家水发产品经营户--芙蓉区鸿强水产冻货经营部和义华水产经营部进行了联合查处，现场查扣牛百叶、黄喉、毛肚、鱿鱼、海参等水发产品成品及半成品600余公斤，双氧水、工业烧碱600余公斤及大量原材料和生产经营工具，捣毁了一张非法添加违禁物质加工水发产品的犯罪网络。
整理/记者张莹