据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月16日，肉类、水产品、水果、鸡蛋价格下降；蔬菜、食用油价格以降为主；成品粮价格微幅波动；奶类价格基本稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.4%、0.3%；牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腩肉价格分别下降0.7%、0.3%、0.3%、0.1%；监测的21种蔬菜中除圆白菜价格持平外，其余20种蔬菜价格均下降；普通鲜鸡蛋价格下降0.1%。
监测数据显示，近日全国牛肉价格回落。与2月10日(大年初一)相比，2月16日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分别下降2.6%、2.1%。分地区看，逾六成省区市牛肉价格回落。
山东、江苏、江西的牛肉价格降幅居前，在7.0%—11.0%之间。不过目前全国牛肉价格仍然大幅高于去年同期。2月16日，全国牛肉价格同比涨幅在40%左右。