据新华社电 法国官员10日说，法国有关“挂牛头卖马肉”的事件调查将于13日取得初步结果。如果发现企业蓄意欺瞒消费者，法方将采取法律行动。同一天，法国零售协会宣布，6大零售商下架了深陷“马肉风波”的两家企业食品，等待调查结果。
欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯日前宣布在法国、英国和瑞典召回多款冷冻牛肉类食品，因其中检出马肉成分，部分产品甚至百分百为马肉。芬德斯的供应商、法国肉制品加工企业可米吉尔公司多款牛肉产品同样下架。
可米吉尔称，问题原材料购自法国斯潘盖罗公司，后者经由一家与荷兰销售商存在合同关系的塞浦路斯企业，购买到产自罗马尼亚屠宰场的问题牛肉。屠宰场名称尚未公开，罗马尼亚已宣布紧急调查。
对于外界指责，罗马尼亚食品工业联合会10日表示，法国进口商负有不可推卸的责任。
联合会主管德拉戈什·弗罗默索说：“我难以相信，（如果他方监管到位，）一家罗马尼亚屠宰场能够把马肉标注为牛肉出售。”
弗罗默索说，法国进口商应当保证所购产品质量。“如果它没有在收货时抗议说是马肉而非牛肉，那它要么是罗马尼亚生产商的同伙，要不就是事后更改标签。”
另一名罗马尼亚食品工业联合会官员索林·米内亚说，生肉上标注有生产国和屠宰场的具体信息，法国进口商应当展示相关文件。“如果他们不这样做，意味着他们或在黑市上购进，或想有所隐瞒。”
米内亚质疑，要以马肉充当牛肉并非易事，两者的“味道、色泽和质感”完全不同。