近日在英国、爱尔兰等地发生的“挂牛肉卖马肉”事件继续发酵。英国环境、食品与农村事务大臣欧文·佩特森9日说，随着调查的深入，未来几周可能在更多肉制品中发现马肉成分。
在乐购超市被发现所售牛肉食品被掺入马肉之后，欧洲冷冻食品加工和供应商芬德斯公司9号发表声明说，一些牛肉汉堡当中的马肉含量达到60%-100%。
在英国、爱尔兰、法国、瑞典等地发生的“挂牛肉卖马肉”事件继续发酵。因为其中检测出高含量马肉，多家企业这几天召回数以百万计的“牛肉”汉堡。
英国首相卡梅伦表示，事件触发了严重的公共忧虑，他说，“大家本以为吃牛肉，却发现其实是马肉，会非常愤怒”。多名英国官员说，警方已经介入这场风波，怀疑涉及犯罪行为。
另外，英国环境、食品与农村事务大臣欧文·佩特森9号透露，随着调查的深入，未来几周可能在更多肉制品中发现马肉的成分。佩特森还说，这起丑闻的发生可能是由于相关部门“严重失职”，也可能是一场国际犯罪“阴谋”。佩特森在当天紧急会见一些零售商和英国食品标准局相关人士后表示，食品安全专家正对零售商、供应商等流通环节进行严格检查，未来几周可能会发现“更坏的结果”。他说，尽管马肉本身对人体健康不构成威胁，但检查过程中有可能发现其他安全隐患。目前几家连锁超市已同意与食品标准局合作，每3个月公布一次检查结果，买到相关产品的顾客可无条件获赔。
马肉风波以来，乐购的市值已经蒸发超过3亿英镑。
据专家表示，虽然目前尚未发现马肉会对人体健康造成损害，但是事件依然重挫了公众对食品安全的信心。有英国公众质问能够相信的到底还有多少?
有英国市民表示，你被告知要仔细查看包装袋上的介绍，以及标签上写的内容，然后你突然发现包装上写的成分大多不存在。所以这让我们感到担心。
(据新华社、中广网等报道)
欧洲人吃马肉吗?
在一些欧洲大陆国家如法国、意大利和比利时，吃马肉是一种很正常的行为。
不过，在英语为母语的国家，吃马肉一直颇受争议。由于马的屠宰方式与牛相同，要在它们头上钉入一个金属螺钉，故反屠马者认为该方式尤其不人道。此外，反屠马者认为，马在英美文化和历史中有着特殊的地位，不应被屠宰作为肉食。
从历史来看，吃马肉在欧洲意味着贫穷和绝望。吃马肉的传统，起源于1807年拿破仑军在波兰与俄国人的埃劳战役。当时部队弹尽粮绝，只能宰马果腹。爱吃马肉的人在英国这个热爱马和吃牛肉的国家一直被视为异类。
有意思的是，对于英国少数从事马肉销售的公司来说，这场风波反而给他们带来意想不到的收获，因为英国民众对马肉的关注度提高了。在英国，有爱吃马肉的粉丝表示，马肉其实特别有益于人体健康。马肉富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，同时脂肪和胆固醇含量很低。