据中国之声《央广新闻》报道，食品安全需要全社会共同参与，而好的机制则可以调动全社会参与维护食品安全行动的积极性，在山东，通过食品安全举报奖励措施，为食品安全安上了一道防火墙。
山东省食品安全举报是今年5月份开始实施的，由山东省食品安全工作办公室会同财政、工商、质检，食品、药品监督管理等13个部门联合制定，其中一个主要目的是鼓励群众对山东省境内的食用农产品的种植、养殖，以及食品生产、流通、餐饮服务、食品进出口等环节的食品安全违法犯罪行为进行举报。这项规定最核心的内容就是有奖举报机制，按照规定，被举报的违法行为一经查实，举报人可以获得一定金额的奖励，该奖励分为4个等级，最高的是涉案金额价值的8%-10%，但是一般不会超过30万元。这个措施实施改变了过去人们看到食品安全的违法行为，认为只要自己不去买，不去吃就行了，改变了这种心态，形成了食品违法人人喊打，人人监督的良性机制。
截至目前记者掌握的数据是，执法部门已经通过机制受理举报案件1541起，目前查处了978起，兑现举报的奖励资金达到20多万。这个措施实施之后，食品违法案件查处数量明显提升，这种由政府主导、社会关注、群众参与的食品安全监督的良好局面现在已经在山东逐渐形成了。（山东淄博台记者刘江帆）