鸡蛋价格连续四周上涨，自7月下旬开始，鸡蛋价格经过小幅震荡后开始回暖，虽说是一开始全国各地的蛋价涨跌不一，市场很不稳定，但还是经受住了考验。
近期由于天气的变化，雨水量的增多，运输成本随之上涨，推动了蔬菜价格的上扬，其中香菜价格的高涨让消费者戏称为“贵族菜”。
昨天早晨，在长江东路一家包子店里，消费者李大姐惊异地发现，豆腐脑和沙汤里没有了香菜，老板言称已经卖完了。其实，吃不到香菜是因为价格高了。上周周谷堆市场香菜批发价已经涨到9元/斤，在长江东路一家大超市里香菜售价10元/斤，有些菜市场香菜最高零售价甚至达到15元/斤。
因为台风来袭连日暴雨，蔬菜价格走高。仅以香菜为例，上周周谷堆市场香菜批发价就涨到9元/斤，涨幅为28.5%。而7月初周谷堆市场香菜批发价仅为3.2元/斤，7月中下旬先后涨到4.2元/斤、5.5元/斤，8月上旬涨到6.70元/斤，直至上周9元/斤。从3.2元/斤到9元/斤，周谷堆市场香菜批发价在一个月时间翻了近3倍。在零售市场，香菜价格普遍在10元/斤以上，在绿怡居菜市场，新鲜一点的香菜售价高达15元/斤，香菜俨然成为“贵族菜”。
包括香菜在内，上周周谷堆市场共有10种菜价上扬，涨价品种主要是本地“伏缺”的韭菜、大白菜、空心菜、菠菜等叶类蔬菜。其中，涨幅较高的是四月青和韭菜，涨幅分别高达36.8%、45.4%。此外，由于高温降低产蛋率，鸡蛋价格也是连续四周上涨，涨幅达37.6%，目前洋鸡蛋价格是4.31元/斤。
鸡蛋价格的上涨，让养殖户们信心大增，前期的低迷总算过去，中国禽病网业内人士分析，随着中秋节的临近，鸡蛋价格还有上涨的空间，在此提醒养殖户朋友，做好充分准备，不可盲目跟风。