摘要：剩饭剩菜是每个家庭都会出现的。很多人都觉得吃剩饭不利于身体健康。但是事实上剩饭只要在24小时内食用，对人体是无害的。今天，小编就叫你如何利用剩饭制作减肥餐，一起来围观一下吧。
剩饭是每个家庭都会遇到的事情，很多人认为剩饭不利于身体健康，其实剩饭只要在24小时内食用，对身体是完全没有伤害的。与其扔掉剩饭，不如在做法上花点心思，剩饭也能发挥它的功效，变身减肥餐。一块儿来看看吧！
大变身1：健康五彩炒饭
材料：剩米饭，培根，胡萝卜，甘蓝，豌豆，鸡蛋，葱，盐，鸡精。
为什么说这饭能减肥，看看配料就清楚了。
这碗饭可以说是超级豪华炒饭，以上的材料是两个人的分量，豌豆，甘蓝丝，胡萝卜都是高纤维的食物，而加上两片培根也只是为了增加一下口感，配上鸡蛋补充蛋白质，绝对是最健康的处理剩饭的方法。而且，你看这些材料放到锅中一炒，你只要放入比平时少一半的米饭就绝对能够吃饱，这就是因为那些高纤维蔬菜起到了作用。至于味道，那可是相当美味啊！尤其推荐用甘蓝（大头菜），真的很好吃，我老公发明的！
制作方法：
1，把培根切成小块；甘蓝切丝；胡萝卜去皮切成小丁；鸡蛋打散。
2，起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入鸡蛋炒散，接着放入培根，等培根炒熟变色的时候，放入所有的蔬菜炒熟，在加入米饭之前加入盐和鸡精，这样不至于咸淡不均。
3.等到把以上材料都炒好后，放入米饭炒匀就做好了！
其实这就是一碗超级简单的炒饭，但是我想要推荐给大家的理由是给大家提供一个你们可能没有注意的减肥细节，就是通过多加蔬菜来减少米饭的摄入，从而起到减肥的作用！