今日牛肉参考价格：
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
碎牛肉价格 大连熟食品交易中心 大连 0.00 0.00 16.00
酱牛肉价格 大连熟食品交易中心 大连 0.00 0.00 20.00
碎牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 30.00
牛肉价格 山西省大同市振华蔬菜批发市场有限责任公司 0.00 0.00 32.00
牛肉价格 北京新发地农副产品批发市场中心 35.00 34.00 34.50
牛肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 35.50 35.00 35.25
牛肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 38.00 34.00 36.00
牛肉价格 河北石家庄高邑蔬菜大市场 38.00 36.00 37.00
牛肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 40.00 38.00 40.00
牛肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 40.00
牛肉价格 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场 42.00 42.00 42.00
牛肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 42.00
牛肉价格 宁夏吴忠东郊农产品批发市场 0.00 0.00 43.40
牛肉价格 新疆海宝农畜产品批发市场有限公司 0.00 0.00 45.00
牛肉价格 江苏凌家塘市场发展有限公司 49.00 36.00 46.00
牛肉价格 大连熟食品交易中心 大连 48.00 46.00 48.00
鲜牛肉价格 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司 0.00 0.00 49.00
【瑞安八珍】酱牛肉价格 大连熟食品交易中心 大连 0.00 0.00 61.60
酱牛肉价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 75.00
牛肉相关行情：
本报讯（记者 曾茜）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近期多地信息采集员反映，当地市场牛肉供应量减少，价格上涨明显，与今年4月1日相比，8月6日，全国牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨8.4%、8.8%。
分地区来看，除湖北外，其他省区市的牛肉价格均上涨，宁夏、吉林、海南的涨幅居前，在15.7%-18.8%之间。目前，全国牛肉价格明显高于2011年同期，8月6日价格同比涨幅接近25.0%。
湖北省畜牧兽医局的郭处长表示，我省第30周牛肉均价为43.84元/千克，第31周牛肉价43.8元/千克，牛肉价格春节以来变化率不大，但价格一直呈上涨趋势，未来预计还将走高。