昨日南京市物价局召开新闻发布会，通报了6月份及上半年的主副食品价格情况，并对大家最关注的后期主副食品价格走势进行了预测。对于网上不少人称七八月份肉价要大涨，南京价格监测中心副处长张学庆直呼“不完全同意”。他表示，对南京来说，七八月份肉价应该不会涨，即便涨，涨幅也会很有限。
肉价：估计要到九十月份会涨
在经历了5月份肉价明显下降后，6月肉价似乎“止跌企稳”，去骨腿肉如今稳定在每500克12元左右，精瘦肉每500克14元左右。网上有不少分析认为，七八月猪肉价格又要大涨。对此，南京价格监测中心副处长张学庆直呼“不完全同意”，他认为，七八月份南京的肉价不会出现明显回升。
“目前进入酷暑，不少人饮食结构趋于素食。”这样一来，猪肉消费无疑少了，另一方面，天气炎热，七八月伏天生猪容易染病，容易造成病死率成倍增加，因此不少养殖机构都愿意在这个时间加大出栏量。市场上猪肉的需求少了，但供应多了，所以张学庆认为，七八月份价格不会出现明显涨幅，即便涨也有限。
但他表示，九十月份猪肉价格会有所上涨，但也很难达到去年高点。
菜价：会反弹但空间有限
“8毛一斤的青菜，1块2一斤萝卜，1块5一斤黄瓜，2块一斤菜秧……”天气虽然热，但不少人觉得菜价这两天倒是不算贵。
但是低了一阵子的菜价也会反弹。“每年冬天蔬菜价格都逐步下降，节前大幅上扬，三四月再下降，七八月酷暑又要上涨。”而究其原因，张学庆分析认为，天热蔬菜需求量本来就加大，而七八月不少地方因为酷暑干旱严重，影响了种植面积和产量，因此蔬菜会进入传统的“伏缺”期。同时，梅雨天气、季节性台风的影响均存不确定因素，因而后期菜价降幅将逐步减小且将趋于止跌反弹，但现在价格已经处于相对高的位置，即便有所上涨，空间也有限。
蛋价：很可能再次“破五”
张学庆总结说：“鸡蛋价格的变动规律为以一年半为一个周期，每6个月波动一次，屡创新低后再屡创新高。”今年，蛋价在春节前上升，节后回落，5月初以来一路上涨至每500克4元。随着气温变化等季节性因素以及饲料价格上涨的影响，鸡蛋在6月26日以后稳定在每500克4.3元左右，但比1月下降了4.4%。七八月进入盛夏，存储不方便，而梅雨后的高温，肉类消费少了，蛋类消费会有所增加。近期价格可能在4.5元左右波动，但后期很可能再创新高，去年的最高点是5.1元，今年很有可能在天气凉爽后，突破5.1元高点。 龚泽雯 杨静