一些小商贩地摊上的儿童食品“五颜六色” ，外表艳丽的儿童食品，对孩子们极具诱惑力。天津市食品安全委员会专家提醒，为了确保孩子的健康，应尽量少吃“彩色”食品，更不要到小商贩或地摊上购买劣质“彩色”食品。
专家介绍，这些外表鲜艳的“彩色”食品，一般需要加入天然色素或人工合成色素。天然色素是从植物中提取的，价格偏高，着色力差，因此一些厂家不愿采用。而人工合成色素是从石油或煤焦油中提炼出来的，提炼过程中会混入苯胺、砷、汞等化学物质，这些物质具有不同程度的毒性，过量食用会对孩子的健康造成威胁。还有一些不正规厂商、不法商贩，为了追求利润不择手段，违反国家有关规定，在食品中盲目使用人工合成非食用色素，甚至在食品中加入涂料，这样的“彩色”食品，对人体的危害就更大了。