近日，长沙市政协组织部分委员就全市餐饮行业食品安全问题开展调研。“建设食品安全城市”调研是今年长沙市政协重点工作“一评议两调研”中的一项。从今年3月至今，调研组走访了长沙各大农贸市场、超市、食品生产园区、餐饮行业等，为全方位构筑食品安全“防火墙”献计出力，从“入口”方面真正提升市民幸福感和满意度。
近年来，长沙市委、市政府着力推进食品安全城市建设，市政协将“建设食品安全城市”作为今年常委会的重点调研课题，目的就是要把建言献策的出发点和落脚点更多地放在维护人民群众的根本利益上。
早在2008年，长沙市政协就建设食品安全城市的目标，展开调研并提交调研报告，湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿专门对此作出批示，促成《关于建设食品安全城市的意见》出台，提出了通过3－5年的努力，将长沙基本建成全国食品安全城市。“食品安全关联度高、产业链长、安全影响面广，我们希望通过调研，总结近年来这项工作的主要成绩和存在的主要问题，寻求我市建设食品安全城市的努力方向。”市政协主席谢树林要求，加强调研组织领导、精心部署安排、严格纪律要求、搞好各方协调，争取为市委、市政府提出科学、全面的对策。
为营造调研工作良好氛围，3月15日，市政协召开了“一评议两调研”动员大会。市政协副主席谢明德在会上介绍，此次调研制定了周密精细的计划，调研责任落实到每位参与调研的政协领导和委员身上，市政协经济科技委员会、港澳台侨和外事委员会具体承担调研任务。同时，还下设种养加工、流通消费两个调研小组，采取广泛调研和问卷相结合，集中与分散相结合，调研与开展“委员界别活动周”相结合等形式，收集群众关注的热点、难点、焦点问题。
此次调研内容涉及构建食品安全保障体系情况、完善与落实食品安全工作制度情况、加强食品安全监管情况等各个方面。委员们发现，3年来，长沙市坚持标本兼治，从保障体系着手，重点构建食品标准体系、产品检测体系、监管责任体系、社会诚信体系和法规制度体系，全市食品安全整体水平提升。但还存在一些问题:专项整治和日常监管深层次问题尚未解决，新的消费风险不断出现，经营者自律意识淡薄等。委员们建议，健全完善食品采购、验收、保洁等卫生管理制度；加强食品行业从业人员《食品安全法》、卫生健康知识、思想道德等方面的培训，提高从业人员食品安全知识水平、食品安全意识及职业道德水平；建立食品安全应急机制；建立行业自律组织；成立集中式食品安全检测机构；建立健全食品安全查办举报奖励制度。
食品安全涉及面广，为了能从不同角度收集相关材料，提升思考的层次和水平，长沙市政协还在“为建设‘两型社会’献策，为实现全面小康出力”的“两为”工作基础上，通过“委员界别活动周”广泛开展委员进项目、进企业、进农村、进社区“四进”活动，开展“联系一户种养户、食品企业、食品经营户，提交一份食品安全提案或社情民意，解决一个困难”的“三个一”活动。为增强调研合力，扩大影响，市政协还充分发挥了“政协之声”电视栏目的作用，制作专题片对调研工作进行宣传。
据悉，两个调研小组的汇报材料日前已基本形成，通过讨论和赴外地学习考察先进经验后，将最终形成调研报告。同时，调研的整改阶段将于6月份进行，适时将邀请相关职能部门根据调研情况制定整改方案、落实整改措施、跟踪监督落实情况等。(记者 刘洋 通讯员 吴平平)