2月2日，四川省食品安全委员会2012年第一次全体会议在成都召开。会议强调，今年全省食品安全工作要充分发挥省食安办综合协调作用，强化制度和机制建设，确保我省食品安全水平稳步提高。省委常委、副省长、省食品安全委员会主任魏宏，省委常委、副省长、省食品安全委员会副主任钟勉出席会议并讲话。副省长、省食品安全委员会副主任陈文华出席会议。
魏宏指出，在省委、省政府领导下，去年我省食品安全工作成效卓著，全省没有出现食品安全重大问题和事故，这为今年我省深化食品安全监管工作奠定了良好基础。
魏宏强调，今年全省食品安全工作要充分发挥省食安办综合协调作用，针对突出问题，深化专项整治，强化政府领导，落实部门责任。各相关部门要落实日常监管，在现有监管体制下忠于职守，加强食品安全预警预测，强化宣传动员，重点做好制度方面和机制方面建设。在全省范围深化蔬菜、猪肉电子追溯体系试点，加快食品企业责任体系建设，引导食品生产企业诚信经营，加强食品行业标准化和规范化建设，积极开展食品安全示范县的创建和评选工作，确保我省食品安全水平稳步提高。
钟勉就全省农产品安全问题强调，相关部门要做好农产品标准化生产、产地准出、市场准入等制度机制建设，从农产品生产源头抓起，强化农产品生产环节投入品管理，做到正本清源。并在此基础上加强农产品生产各环节监管，整合各相关部门资源，充分发挥省食安办综合协调作用，建立农产品市场安全综合联动机制，并加强农产品抽检的密度和力度，有力提升农产品质量水平。
会议审议了 《四川省食品安全工作责任目标考核办法》方案。