哈尔滨1月30日监测数据显示，15种蔬菜平均价格为每斤4.6元，与节前相比上涨了6.7%，出现“12升3降”的走势。其中黄瓜涨幅明显，1月30日，黄瓜的平均价格是每斤5.71元，与初三(25日)相比价格下降3.71%，但与节前(21日)比价格上涨14.2%，春节期间一斤黄瓜就涨了7毛多，比去年同期翻一番还多。
黄瓜价格上涨幅度较大的原因为:首先，我国多数地区大幅降温，光照不足，黄瓜(尤其是北方的大棚黄瓜)等蔬菜生长较为缓慢，生长周期延长；其次，南方的雨雪天气导致蔬菜北运时间延长，使蔬菜运送成本和损耗有所增加；第三，节日期间，外运到哈蔬菜量相对减少，而节日期间市民对蔬菜的需求量有所增加，受供求关系影响，蔬菜总体价格呈上涨趋势。