根据近期消费者的投诉咨询热点和往年年夜饭消费中遇到的纠纷，兰州市城关区消费者协会特别建议和提醒广大消费者：在年夜饭的预订、消费过程中一定要保证消费安全，注重消费细节，并从以下几个方面增强维权意识。
首先，尽量选择信誉好，口碑好，证照齐全，食品安全管理到位的酒店;其次，还必须要求店家出具详细菜单价位，并注明主料等内容，严防店家偷工减料，随意涨价;最后，不要轻信商家的口头承诺，而应与商家签好书面合同，写明所定的桌位、消费的时间、消费的价格以及每一道菜的具体价位，并将饭菜质量、服务标准以及违约责任标注清楚。(张云 刘振源)