本报讯（记者 徐光明 见习记者 曾金）日前，江西省南昌市食品化妆品监督所对45所市直管大中专院校食堂从业人员进行培训。培训采取现场与集中的形式授课，共有5000余人参加，内容包括食物中毒预防、餐饮具清洗、食品加工基本要求等。
《中国教育报》2012年1月3日第2版