据省物价局价格监测分局1月4日对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，粮食、水产品价格稳中有涨，食用油、生猪、猪肉价格上涨，食品类价格稳中有降，民用燃料价格平稳。
粮食类 大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤107.45元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.86元，均与2011年12月28日持平。大米（粳米）全省平均销售价每500克2.84元，比2011年12月28日上涨0.35%。
食用油类 金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升118.36元，比2011年12月28日上涨0.23%。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克6.05元，比2011年12月28日上涨0.17%。
食品类 银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.62元，蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.51元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.47元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.13元，均与2011年12月28日持平。白砂糖（散装）全省平均销售价每500克4.73元，比2011年12月28日下降0.21%。
肉禽蛋类 生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤17.39元，比2011年12月28日上涨0.23%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）14.57元，比2011年12月28日上涨0.28%。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价20.05元，比2011年12月28日上涨0.50%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.18元，比2011年12月28日下降0.84%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价9.10元，比2011年12月28日上涨0.33%。鸡蛋全省平均销售价4.51元，与2011年12月28日持平。
水产品类 带鱼（冷冻）全省平均销售价12.62元，比2011年12月28日上涨0.80%。鲤鱼（活750克左右）全省平均销售价7.58元，与2011年12月28日持平。
燃料类 液化气全省平均销售价（12公斤•瓶）91.91元，蜂窝煤全省平均销售价0.50元/块，均与2011年12月28日持平。