随着两节需求旺季的来临，保定市猪肉价格的走势为广大消费者所关心，根据莲池肉类联合加工厂提供的数据，两节前后，出现大面积供应不足、价格飙涨的可能性较小。
上周保定市生猪收购、白条肉批发市场走势平稳。12月19日—12月25日市区平均生猪收购平均价为每公斤17.47元，环比上涨0.47元，涨幅2.76%。白条肉批发价格为每公斤21.51元，环比上涨0.64元，涨幅为3.07%。从全周的成交价格来看，呈现两头低中间高的走势，表明价格连续上涨的动力不足。上周莲池肉联厂屠宰量继续增长，为3897头，环比增加507头，增幅为14.96%。