今年以来，在食品类价格上涨的拉动下，烟台市物价总水平一直在上升区间运行。2011年11月份，烟台市CPI环比上涨0.5%，同比上涨4.0%，1-11月份累计上涨4.3%，低于全省平均水平。
1-11月份，烟台市居民消费价格总指数累计上涨4.3%。其中，八项分类指数呈现“五升二降一平”的特征。1-11月份，食品类价格指数累计上涨10.7%，烟酒及用品类价格指数累计下降0.4%，衣着类价格指数累计下降0.3%，从上涨幅度看，食品价格指数累计上涨幅度最大，拉动总指数上涨2.99个百分点，是导致CPI不断攀升的主要推手。
从对食品价格上涨的影响程度看，水产品、肉禽及其制品、蛋、干鲜瓜果和粮食，分别拉动食品价格上升2.93、3.98、0.65、1.79、0.77个百分点。可以看出，肉禽及其制品价格上涨是导致食品价格居高不下的最主要原因。 孙建鹏 秦雪丽