据市场信息中心对36种蔬菜进行价格监测：本周（2011年11月20日—2011年12月26日）蔬菜平均批发价格为4.07元/公斤，较上周3.83元/公斤上涨了6.08%；本周蔬菜交易量约为13473吨，较上周13768吨，交易量较上周下跌了2.14%。
本周涨幅较大的品种：西红柿由2.36元/公斤涨至3.62元/公斤涨幅为35.59%；芹菜由1.68元/公斤涨至2.14元/公斤涨幅为27.38%；茄子由3.96元/公斤涨至3.58元/公斤涨幅为40.91%；莴笋由1.4元/公斤涨至1.68元/公斤涨幅为20%；碗豆尖由5.08元/公斤涨至6.48元/公斤涨幅为27.56%；辣椒由8.5元/公斤涨至9.72元/公斤涨幅为14.35%。
由于本地气候原因，本地蔬菜上市量大减，市场主要蔬菜交易品种为外地贩运至本市场交易，致使整体蔬菜交易价格上升，蔬菜交易量下降.
本周跌幅较大的品种：大白菜由0.78元/公斤降至0.76元/公斤跌幅为2.56%；豇豆由11.4元/公斤降至10.4元/公斤跌幅为8.77%；圆白菜由0.66元/公斤降至0.64元/公斤跌幅为3.03%；
由于进入低温季节，本地蔬菜的生长会受到低温的影响而放缓生长速度从而较大依赖外地蔬菜贩运至本地交易且因为南充旧城改造工程的开展使南充市区周边的蔬菜种植基地种植范围缩小，综合各方面不利于蔬菜交易的因素影响预计本周蔬菜交易价格较上周将会有所上涨蔬菜交易量较上周会有所下跌。